[Fungos] Gênero: Auricularia

2014 Recife-PE - Mata Atlântica - em período de chuvas

Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Classe: Agaricomycetes
Ordem: Auriculariales
Family: Auriculariaceae
Gênero: Auricularia

Auricularia auricula-judae:

- Cogumelo cosmestível, muito popular na China
- A Austrália ja foi ícone em exportação deste gênero, onde ocorre em plantações de eucalipto
- "Orelha de judas" epíteto derivado da crença de que Judas Iscariotes se enforcou em uma árvore ja bem velha, e seu espírito voltou na forma do cogumelo, para relembrar os homens de seus suicídio.posteriormente deturpado para  "Orelha de judeu"
- "Judas's ear";"Jew's ear";"jelly ear"
- Cogumelo Medicianal: Utilizado na Medicina contra dores de garganta, dor nos olhos e icterícia, adstringente e tõnico para o sangue
- A pesquisa moderna tem encontrado em A. auricula-judae ação antitumoral, hipoglicêmica, anticoagulante e propriedades para baixar o colesterol
- Tanto Auricularia auricula-judade como Auricularia polytricha podem ser utilizados em extrato líquido, fervendo os corpos de frutos no leite, ou então deixando-os mergulhados na cerveja, que deve ser degustada lentamente, a fim de curar dores de garganta. Também é possível macera-lo em vinagre.
- Nos trópicos: em florestas em grandes cachos em troncos caídos com estágio ja avançado de decomposição e sob úmidade muito alta. Não é comum no ano todo, apenas nos períodos de chuva.